Gin japonais, Italicus, Aperol Espuma

Soju, Hibiscus, Ginger

Liqueur de sureau, Italicus, Prosecco, litchi

Gin japonais, Soju, Kimchi

Makgeolli, Rhum, Matcha, Blanc d'oeuf

Rhum, Soju infusé, Shiso

Rhum, Shiso, Concombre

Au choix: Fraise citron, Framboise citron, Yuzu

Chicken dumplings

Kimchi pancake

Tentacule de calamar frit servi avec une sauce maison épicée

Fried chicken

Korean seafood pancake Cuttlefish, shrimp and mussel

Seaweed rice rolled with Tuna, Radish, Carrot, omelet, Shiso and sesame oil

Stir-fried vermicelli noodles with vegetables (onion, peppers, carrot and spinach)

Korean beef tartar

Nouille de sarrasin, sauce épicée avec une variété de légume (bien mélanger le tout et servi froid)

Riz recouvert de légumes variés, d'oeuf et d'une garniture au choix, servis dans un bol en pierre brûlant ou bol normal (boeuf/poulet épicé/tofu) bibimbap served in a hot sit-one bowl (beef, spicy chicken, tofu) photo non contractuelle

Riz recouvert de légumes variés avec un tartare de boeuf coréen et un jaune d'oeuf, servis froid Bibimbap with Korean tartar served cold

Ragoût épicé au kimchi, tofu et porc

Soupe de plat de côte de boeuf, raids blanc et vermicelles

Bâtonnet de gâteaux de riz dans une sauce épicé et crème fraiche, pâte de poisson, chou blanc et oignon. Supplément mozzarella +3€

Fine tranche de boeuf mariné

Ribeye

Paleron de boeuf prestige

Fine tranche de plat de côte prestige sur son os mariné

Demi-plat de côte prestige persillé extra tendre, extra juteux

filet et faux-filet, pièce tendre

Set de boeuf, flatiron, entrecôte & JJIN galbi

Wagyu ribeye A4 - Japan

Pork belly

Iberico pork shoulder

Iberico pork pluma

Set de poitrine de porc, échine de porc et pluma de porc

Bowl of white and black rice (photo non contractuelle)

Shiso leaves

Seaweed

Spicy leeks

Set of 6 banchan

Mochi au choix: Matcha, Vanille ou mangue

2 boules de glace au choix: Gelato vanille, sorbet framboise, glace matcha, glace sesame noir

Glace matcha et sauce chocolat blanc matcha

Une tasse de thé au choix: Thé a la rose, Chrysanthème, Thé vert, thé a l'orge

Soju arome au choix: Pêche, Fraise, Pomme

Odeur délicieuse fumée boisée, tanin bien fondu

Equilibré, tannin delicat et fruité

Vif, très porté fruits noirs ; mûres, cassis

Vin blanc très fruité et léger en bouche

Rosé, nez très expressif, notes de fruits du soleil

Une belle profondeur et un côté soyeux, nez de petites baies rouges

Odeur délicieuse fumée boisée, tanin bien fondu

Equilibré, tannin delicat et fruité

Nez de fraise et de griotte, bouche soyeuse, tanins légers

Vif, très porté fruits noirs ; mûres, cassis

Puissant, aux tanins bien mûrs, au nez d'épicés, de mûre, framboise et violette

Notes de fruits noirs, doux et denses. Tannins secs et belle acidité

Fraîche et aromatique aux tannins tendres et profonds

Excellent vin fruité et léger, bon équilibre

Vin blanc très fruité et léger en bouche

Vin blanc, nez sur agrume et arôme d'ananas. Sec avec une belle fraÎcheur

Vin blanc, minéral sur des notes de trames de citron vert

Rosé, nez très expressif, notes de fruits du soleil

Entrées: 3 raviolis ou 2 parts de kimchi pancake. Plats: Bibimbap au poulet, boeuf ou Tofu; Deopbap Poulet; Kimchi soup; Mandu soup

Cuissons des viandes dans nos cuisines. Entrées au choix: 3 raviolis ou 2 parts de kimchi pancake. Viande au choix: Bulgogi, JJIN Galbi, Poitrine de porc.